Бальзам для волос. Горячий способ варки крема

Крем это или бальзам для волос, варится все одинаково.
Данный мастер-класс по варке крема, будет на примере бальзама для волос.

Что нам понадобится здесь
О безопасности и стерильности здесь
О составляющей крема здесь

Будем варить 100 грамм бальзама для волос.

Что такое горячий способ варки крема? Это когда водная и жирная фазы нагреваются от 60 до 80 градусов Цельсия и при такой температуре 2 фазы смешиваются.

Водная фаза:
Если у Вас крем, берем дистиллированную воду или гидролат.
Для бальзама подойдет дистиллированная вода, гидролат, отвар.
Я беру бесцветную индийскую хну, она мягче действует на волосы не пересушивает их. 

Жирная фаза:
При варке крема можете выбрать любой эмульгатор, для бальзама лучше подойдет эмульгатор BTMS, он идеален для волос и не требует подкисления, так как волосам нужна кислая среда.
Так же нам понадобятся масла. Берем те, которые можно нагревать, будем их смешивать с эмульгатором на водяной бане. Масла которые нельзя греть
Я беру масло оливы

Активная фаза:
В нее пойдут масла которые нельзя греть, а так же активы, витамины, эфирные масла (если у вас крем) и консервант, он нужен и для крема и для бальзама!
Я беру для бальзама эфирное масло иланг-иланга.

Просчитываем весь рецепт на калькуляторе 

Бальзам. Для меня идеально 10% эмульгатора и 10% масел, 80% отвара. Если хотите маску для волос, масел возьмите больше и смойте маску шампунем.

Если варите крем, просчитайте все индивидуально, в зависимости какой именно крем хотите.

Приступаем к варке бальзама:

Сначала нужно настоять хну, У меня она бесцветная, чтоб не красить волосы, мне нужны только ее свойства.
Если крем, берем то, что Вы приготовили, это дистиллированная вода или гидролат.

Берем пару чайный ложек:

Заливаем кипятком, примерно 100 мл. Настаиваем пару часов. Хна выпадает в осадок, периодически ее взбалтывайте. Перед тем как слить хну, дождитесь чтоб частицы осели, и остался только отвар хны.

Взвешиваем эмульгатор:

К нему добавляем масла которые будут нагреваться вместе с эмульгатором. Масла которые не греются, отставляем в сторону.

Взвешиваем отвар хны. 

Если крем то, дистиллированную воду или гидролат

Нам понадобится водяная баня. Чтоб наша тара не соприкасалась с кастрюлей, кладем полотенце и наливаем воду так, чтоб она полностью закрывала его и была на 2-3 см выше него

Готовим водяную баню. Ставим огонь на всю мощность, чтоб вода быстрее закипела. После закипания, убавляем огонь до середины, и постоянно следим за водой. При необходимости можно добавить или убавить огонь.На дно кладем полотенце или плотную ткань, заливаем ее водой так, чтоб она покрывала баночки до середины, во избежания попадания воды внутрь баночек при кипении.

Ставим нашу тару на баню и ждем пока она достигнет нужной температуры - 70 градусов.
Крем. Для каждого эмульгатора своя температура, так что уточните до какой температуры его нужно нагреть для полного растворения.

Следите за тем чтоб и водная фаза и жирная фаза были одной температуры, иначе все может расслоится или просто не смешаться.

Как достигнута нужная температура, все снимаем с бани. Водную фазу добавляем ТОЛЬКО в жирную и никак не наоборот! Добавлять нужно маленьким частям и хорошо все размешивать венчиком.

Масса будет расслаиваться и превращаться в нечто подобное желе. 

 Не перестаем все мешать и снова добавляем часть водной фазы

 Масса станет заметно жиже, изменится консистенция, станет однородной

Выливаем остальную часть водной фазы и мешаем венчиком. Постепенно масса станет густеть

Как масса остыла, примерно через минут 30. Да, все время нужно интенсивно мешать! Вы так же можете воспользоваться миксером, некоторые эмульгаторы без него смешать не получится. Но BTSM смешивается великолепно и простым венчиком.
Итак, после того как масса остыла примерно до комнатной температуры можем добавлять активную фазу и консервант!

Сколько нужно добавить консерванта смотрим в описании к именно вашему консерванту.

Хорошо все перемешиваем, и перекладываем в тару

 На выходе получаем вот такой густой бальзам для волос или крем.

Ставим его в холодное место, примерно на сутки. По истечению суток им можно пользоваться. В течении  этого времени эмульгатор прореагирует с маслами, еще сильнее загустеет.

Крем лучше набирать лопаточкой или иметь тару с дозатором, чтоб было все в баночке стерильно.